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红枣熟吃比生吃更养胃 推荐7种熟吃方法

发表于 2024-04-16 14:31:03 来源:美美生活常识网

红枣熟吃比生吃更养胃 推荐7种熟吃方法

有些人吃红枣是红枣直接食用,而有些人吃红枣喜欢和其它食物一起煮熟了吃,熟吃那么,比生红枣生吃和熟吃的吃更吃方功效一样吗?红枣熟吃应该怎么吃?

红枣生吃和熟吃的功效一样吗?

红枣生吃熟吃大不同,因每100克鲜枣中的养胃维生素C的含量高达243毫克,还富含铁、推荐钾和维生素P。种熟因此生吃鲜枣,红枣可更多保留鲜枣中的熟吃维生素C和维生素P,从而具有改善毛细血管壁功能的比生作用,帮助消除皮肤上的吃更吃方出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后生吃,但红枣湿气大,养胃生食容易引起胃酸分泌过多,推荐胃不好的种熟人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟,红枣这样更容易消化,营养也不会流失。

熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质保留了,所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适,而蒸熟的枣则更容易消化,对于脾胃功能比较弱的人,可以把鲜枣蒸熟吃,或者加到粥里或汤里,起到健脾胃、助消化等作用。

红枣熟吃的方法

1、用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。

2、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

3、取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首先,将当归浸泡在200克温水中片刻,过滤取汁液约100克。再加入糙米、红枣及300克的水,煮至米熟汤稠即可。

4、红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

5、红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。

6、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。

7、取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。黑木耳泡发,洗净,红枣用手捏开。将黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加入足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。出锅前几分钟加冰糖即可。

温馨提醒:红枣虽然是进补佳品,但建议适量食用,过量摄取会影响健康。枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀。

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