搜索

怎样煎鱼不粘锅?煎鱼怎么做好吃

发表于 2024-04-16 16:12:27 来源:美美生活常识网

怎样煎鱼不粘锅?煎鱼怎么做好吃

煎鱼怎么不粘锅,样煎鱼很多人煎鱼时都会发现,粘锅做好鱼皮最容易被粘掉,煎鱼这样美食的样煎鱼色相就被破坏了,上桌后达不到色香味俱全的粘锅做好效果。那么究竟煎鱼怎么不粘锅?这里常识网来为您详细的煎鱼讲一讲,希望对您有所帮助!样煎鱼


怎样煎鱼不粘锅?煎鱼怎么做好吃

煎鱼怎么不粘锅?

1、粘锅做好如是煎鱼鲜鱼,可不除鳞,样煎鱼将鱼洗净后,粘锅做好晾去水分,煎鱼下热油煎。样煎鱼如是粘锅做好腌鱼煎前应除鱼鳞,洗干净。煎鱼

2、将锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后微火慢煎。

3、把鱼或鱼块沾一层薄面,或在蛋液中滚一下,放入热油中煎。

4、将锅烧热后多放些油,鱼晾去水分,先将鱼放在锅铲上,再将锅铲放入油锅中,先使鱼在铲上预热,然后放入油中慢煎。

5、煎鱼用锅一定要刷洗干净,坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍,再将油倒入,用锅铲搅动使锅壁沾遍油,热后放鱼,煎至鱼皮紧缩发挺,微呈黄色即可。

6、在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,将鱼放入锅中,不仅不粘锅,且色美味香。

7、如能在鱼体上涂些食醋,也可防止粘锅。

煎鱼怎么做好吃

先把鱼腌制后,煎鱼的时候,用姜片把的四周涂抹一下,等锅热后在倒入油,这样煎出来的鱼不但带有姜香味,也可以很好的清除腥味。

如果想要煎出来的鱼好看一点,可以在倒入油的同时加入少许的细盐,煎鱼调汁可以满足不同口味的需求。

随机为您推荐
版权声明:本站资源均来自互联网,如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

Copyright © 2016 Powered by 怎样煎鱼不粘锅?煎鱼怎么做好吃,美美生活常识网   sitemap

回顶部